Đặc sản địa phương – Thanhnienvietnam.net https://thanhnienvietnam.net Trang tin tức giới trẻ thanh niên Việt Nam Sun, 28 Sep 2025 02:06:30 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/thanhnienvietnam/2025/08/thanhnhienvietnam.svg Đặc sản địa phương – Thanhnienvietnam.net https://thanhnienvietnam.net 32 32 Phụ nữ khởi nghiệp với mô hình du lịch sinh thái và dừa sáp đặc sản https://thanhnienvietnam.net/phu-nu-khoi-nghiep-voi-mo-hinh-du-lich-sinh-thai-va-dua-sap-dac-san/ Sun, 28 Sep 2025 02:06:28 +0000 https://thanhnienvietnam.net/phu-nu-khoi-nghiep-voi-mo-hinh-du-lich-sinh-thai-va-dua-sap-dac-san/

Ở phường Đại Thành, TP Cần Thơ, một mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái đang thu hút sự quan tâm của nhiều người. Hội viên phụ nữ Nguyễn Thị Ngân ở ấp Sơn Phú đã tiên phong trong việc áp dụng mô hình này, với kỳ vọng tạo ra nguồn thu nhập cao và đặc sản mới cho địa phương.

Bà Nguyễn Thị Ngân, hội viên phụ nữ ở ấp Sơn Phú, đã mạnh dạn đầu tư vào mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái. Vào năm 2020, bà quyết định đến tỉnh Trà Vinh để tìm mua cây giống dừa sáp và học kỹ thuật canh tác. Sau vài năm kiên trì và tích lũy kinh nghiệm, bà đã mở rộng diện tích trồng dừa sáp lên gần 12ha và tạo thành khu du lịch sinh thái nông nghiệp hấp dẫn. Mô hình của bà Ngân không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình mà còn là đặc sản mới của địa phương.

Sản phẩm dừa sáp của bà Ngân được bán theo hai dạng: sáp lỏng và sáp đặc với giá từ 80.000 đến 120.000 đồng/trái. Điều đáng chú ý là Hội LHPN xã Đại Thành đã ra mắt mô hình ‘Dịch vụ gia đình, kinh tế trang trại, gia trại gắn kết với du lịch cộng đồng’ do bà Nguyễn Thị Ngân làm chủ nhiệm. Mô hình này quy tụ 10 thành viên là phụ nữ ấp Sơn Phú cùng nhau trồng, chăm sóc, bán dừa sáp và tổ chức hoạt động trải nghiệm miệt vườn.

Với mô hình này, không chỉ mang lại nguồn thu nhập cao cho gia đình bà Ngân và các thành viên tham gia, mà còn góp phần quảng bá và phát triển du lịch sinh thái tại địa phương. Bà Lê Thúy Huyền, Phó Chủ tịch Hội LHPN phường Đại Thành, nhận định dừa sáp là cây trồng có giá trị kinh tế cao và là sản phẩm có thể định vị thương hiệu địa phương. Việc xây dựng mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái không chỉ giúp tăng thu nhập cho người dân mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương.

Trong thời gian tới, mô hình này dự kiến sẽ tiếp tục được nhân rộng và phát triển, không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp quảng bá văn hóa và du lịch của địa phương đến với du khách. Với sự chung tay của các cấp hội và sự quyết tâm của các hội viên, mô hình trồng dừa sáp kết hợp du lịch sinh thái tại phường Đại Thành, TP Cần Thơ hứa hẹn sẽ mang lại nhiều thành công và tạo ra nguồn thu nhập cao cho người dân địa phương.

]]>
Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với tình yêu và đam mê https://thanhnienvietnam.net/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi-tinh-yeu-va-dam-me/ Sun, 21 Sep 2025 13:22:41 +0000 https://thanhnienvietnam.net/doanh-nhan-hoang-nam-tien-kham-pha-am-thuc-viet-voi-tinh-yeu-va-dam-me/

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với thành tựu trong công việc mà còn nổi tiếng với tình yêu ẩm thực sâu sắc. Được nhiều người ngưỡng mộ không chỉ bởi vai trò là một người lãnh đạo hài hước, gần gũi và thân thiện với nhân viên, mà còn bởi khả năng quản trị giỏi và niềm đam mê với ẩm thực.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Ông thường xuyên chia sẻ các trải nghiệm ăn uống của mình trên mạng xã hội, đặc biệt là trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với đông đảo thành viên tham gia. Qua đó, ông đã giới thiệu nhiều địa chỉ ẩm thực hấp dẫn mà ông đã có cơ hội thưởng thức. Chẳng hạn, ông đã giới thiệu Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An – một điểm đến ẩm thực nổi tiếng với món xôi đặc trưng của địa phương.

Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Ông đã từng khám phá được rất nhiều món ăn ngon trên đất nước Việt Nam. Đặc biệt, với những món ăn yêu thích, ông còn có thể tìm ra quán có món ăn đó ngon nhất vùng. Là một người đi nhiều, trải nghiệm nhiều, ông đặc biệt yêu thích ẩm thực giản dị của từng vùng nơi ông tới. Ông Hoàng Nam Tiến từng chia sẻ rằng ông sẵn sàng bỏ tiền để ăn bát phở với giá 160.000 đồng nhưng ông cũng không ngại ngồi vỉa hè và ăn một món ăn có thể giá chỉ vài nghìn đồng.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.
Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Không chỉ dừng lại ở đó, ông còn chia sẻ về trải nghiệm ẩm thực của mình tại một quán ăn bình dân bán miến ngan trộn. Đây là một quán ăn mà ông đã có dịp ghé vào trong một chuyến công tác, và ông đã rất ấn tượng với hương vị của món ăn này. Điều đáng quý ở ông Hoàng Nam Tiến là thói quen ghé thăm những quán ăn đơn sơ, giản dị nhưng lại mang đến những ‘đặc sản’ địa phương độc đáo.

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
“Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Qua những chia sẻ của mình, ông không chỉ thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực đường phố, mà còn truyền cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực. Ông cho thấy rằng, không cần phải đến những nhà hàng sang trọng hay đắt đỏ, chúng ta vẫn có thể khám phá và thưởng thức những món ăn ngon, đặc trưng của từng địa phương.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.
Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

Những chia sẻ về trải nghiệm ẩm thực của ông Hoàng Nam Tiến đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dùng mạng xã hội. Ông đã tạo ra một không gian để mọi người có thể trao đổi, chia sẻ và khám phá những món ăn mới. Hơn nữa, ông còn thể hiện sự tôn trọng và hỗ trợ đối với những người bán hàng rong, những quán ăn nhỏ trên đường phố, góp phần quảng bá và bảo tồn những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng vùng miền.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 2.

Có thể thấy, ông Hoàng Nam Tiến không chỉ là một doanh nhân thành đạt mà còn là một người quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách chân thực và sống động. Qua những câu chuyện về ẩm thực, ông đã kết nối và xây dựng được một cộng đồng yêu ẩm thực vững mạnh, tạo ra một kênh thông tin bổ ích và thú vị cho tất cả mọi người.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.
Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.
]]>