Đầu bếp – Thanhnienvietnam.net https://thanhnienvietnam.net Trang tin tức giới trẻ thanh niên Việt Nam Tue, 16 Sep 2025 04:21:17 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/thanhnienvietnam/2025/08/thanhnhienvietnam.svg Đầu bếp – Thanhnienvietnam.net https://thanhnienvietnam.net 32 32 Resort ở Đà Nẵng tổ chức tiệc bể bơi mùa đông trong tháng 7 https://thanhnienvietnam.net/resort-o-da-nang-to-chuc-tiec-be-boi-mua-dong-trong-thang-7/ Tue, 16 Sep 2025 04:21:13 +0000 https://thanhnienvietnam.net/resort-o-da-nang-to-chuc-tiec-be-boi-mua-dong-trong-thang-7/

La Cantera Resort & Spa đang tổ chức một loạt các sự kiện thú vị vào mùa đông này, mang đến cho du khách một kỳ nghỉ tuyệt vời và giúp họ tránh cái nóng oi bức của San Antonio. Mới đây, khách sạn đã tổ chức một bữa tiệc tại hồ bơi với chủ đề mùa đông, mở ra cơ hội cho du khách trải nghiệm không khí lễ hội sôi động.

This is La Cantera Resort & Spa's private dining area known as Plaza San Saba.

Du khách không cần phải là khách lưu trú tại khách sạn để tham gia các sự kiện này, giúp cho La Cantera Resort & Spa trở thành điểm đến lý tưởng cho cả những ai đang tìm kiếm một không gian giải trí ngoài giờ lưu trú. Một trong những hoạt động nổi bật nhất trong loạt sự kiện này là Jingle Bell Roll, sẽ diễn ra từ ngày 21 tháng 11. Sự kiện này bao gồm việc thiết lập một rạp trượt băng trên hồ bơi vô tận Topaz của La Cantera Resort, tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho du khách.

Jingle Bell Roll không chỉ dừng lại ở việc trượt băng, sự kiện này còn bao gồm các đêm trượt băng theo chủ đề, mang đến cho du khách những giây phút giải trí thú vị. Du khách cũng có cơ hội chụp ảnh với ông già Noel, tạo ra những bức hình đáng nhớ. Bên cạnh đó, mười khu vực hồ bơi sẽ được biến tấu thành hang động mùa đông với lửa nhỏ, s’mores cao cấp và tầm nhìn tuyệt đẹp ra những ngọn đồi ở Hill Country.

Ngoài ra, đầu bếp nổi tiếng Gonzo Jimenez từ chương trình ‘Bake Squad’ của Netflix sẽ có mặt tại La Cantera để tạo ra các tác phẩm nghệ thuật bằng sô cô la. Một trong những điểm nhấn là việc tái hiện chuồng ngựa King Ranch bằng sô cô la, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm视觉 và vị giác khó quên. Du khách có thể gặp gỡ đầu bếp Gonzo và tham gia các hoạt động ẩm thực khác tại các nhà hàng của khách sạn, khám phá thêm về thế giới ẩm thực sáng tạo và phong phú.

Tóm lại, La Cantera Resort & Spa đang mang đến một loạt các hoạt động thú vị vào mùa đông này, từ trượt băng trên hồ bơi vô tận đến các hoạt động ẩm thực với đầu bếp nổi tiếng. Với không gian tổ chức rộng rãi và đa dạng các hoạt động, La Cantera Resort & Spa là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai muốn tận hưởng một kỳ nghỉ sôi động và tràn đầy niềm vui tại San Antonio.

]]>
Du học nghề đầu bếp tại Đức – Cơ hội việc làm hấp dẫn với tài trợ học phí toàn bộ https://thanhnienvietnam.net/du-hoc-nghe-dau-bep-tai-duc-co-hoi-viec-lam-hap-dan-voi-tai-tro-hoc-phi-toan-bo/ Sun, 14 Sep 2025 21:36:26 +0000 https://thanhnienvietnam.net/du-hoc-nghe-dau-bep-tai-duc-co-hoi-viec-lam-hap-dan-voi-tai-tro-hoc-phi-toan-bo/

Trong bối cảnh tình trạng thiếu hụt đầu bếp tại Đức đang trở nên nghiêm trọng, cơ hội mở ra cho các bạn trẻ Việt Nam đam mê ẩm thực là rất lớn. Chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức không chỉ mang lại cơ hội được học tập miễn phí mà còn cho phép học viên nhận lương trong quá trình học, đảm bảo việc làm và cơ hội định cư lâu dài.

Du học nghề đầu bếp tại Đức mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho học viên Việt Nam.
Du học nghề đầu bếp tại Đức mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho học viên Việt Nam.

Theo báo cáo từ Cơ quan Lao động Châu Âu (ELA), năm 2025, nghề đầu bếp tại Đức đang bước vào cuộc khủng hoảng nhân sự chưa từng có. Tình trạng thiếu nhân sự không chỉ xảy ra ở các vị trí phụ bếp mà còn ở các vị trí cao hơn như bếp trưởng. Một khảo sát gần đây của Hiệp hội Nhà hàng & Khách sạn Đức DEHOGA chỉ ra rằng gần 80% nhà hàng và khách sạn tại Đức đang phải đối mặt với tình trạng thiếu nhân sự, và 40% trong số đó đang gặp khó khăn trong việc giữ chân các đầu bếp có kinh nghiệm.

Học viên VGEC giao lưu cùng các đại diện của DEHOGA Sachsen-Anhalt.
Học viên VGEC giao lưu cùng các đại diện của DEHOGA Sachsen-Anhalt.

Chương trình du học nghề đầu bếp tại Đức là một giải pháp tối ưu cho cả doanh nghiệp Đức và lao động trẻ quốc tế. Với mô hình đào tạo kép, học viên sẽ dành 70% thời gian cho thực hành và 30% cho lý thuyết. Trong thời gian học, các học viên sẽ có cơ hội làm việc trực tiếp tại các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao tại Đức, giúp họ rèn luyện kỹ năng thực tế và làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp theo chuẩn châu Âu.

Một trong những điểm nổi bật của chương trình này là học viên sẽ được chính phủ Đức tài trợ toàn bộ học phí và nhận một khoản lương học nghề từ 1.000 đến 1.200 Euro hàng tháng. Sau ba năm học, các học viên sẽ nhận được tấm bằng nghề quốc tế và có cơ hội làm đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng tại Đức với mức lương khởi điểm từ 2.300 đến 3.200 Euro/tháng.

Các chuyên gia đánh giá rằng, với tình trạng thiếu hụt nhân lực như hiện nay, học viên du học nghề đầu bếp sau khi tốt nghiệp sẽ dễ dàng có cơ hội định cư lâu dài tại Đức. Điều này giúp học viên hiện thực hóa giấc mơ xây dựng cuộc sống ổn định và phát triển sự nghiệp tại một trong những nền kinh tế hàng đầu châu Âu.

Công ty Cổ phần Khát vọng Việt Đức VGEC là một trong những đơn vị tuyển sinh du học nghề tại Đức uy tín và chuyên nghiệp. Với kinh nghiệm và sự tận tâm, VGEC không chỉ là một công ty tư vấn du học mà còn là người bạn đồng hành tin cậy, giúp học viên vững bước trên con đường xây dựng sự nghiệp vững chắc tại Đức. Đối với những bạn trẻ Việt Nam muốn theo đuổi đam mê ẩm thực và xây dựng tương lai tại Đức, VGEC cung cấp sự hỗ trợ và tư vấn chuyên nghiệp để giúp họ đạt được mục tiêu của mình.

]]>
Món ăn Địa Trung Hải với nguyên liệu tươi sạch của đầu bếp nổi tiếng Ameera Muhammad https://thanhnienvietnam.net/mon-an-dia-trung-hai-voi-nguyen-lieu-tuoi-sach-cua-dau-bep-noi-tieng-ameera-muhammad/ Sun, 17 Aug 2025 20:51:20 +0000 https://thanhnienvietnam.net/mon-an-dia-trung-hai-voi-nguyen-lieu-tuoi-sach-cua-dau-bep-noi-tieng-ameera-muhammad/

Ameera Muhammad, một đầu bếp nổi tiếng và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Những món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn nổi bật những gì đang có mùa hiện tại.

Bàn ăn Địa Trung Hải của Ameera là một món ăn đa năng, gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể được điều chỉnh để phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Khi chọn các thành phần, bạn nên đảm bảo chúng có kích thước từ một đến ba miếng và sắp xếp chúng một cách nghệ thuật. Món ăn này vừa ngon với các loại nước chấm tự làm vừa ngon với các loại nước chấm mua sẵn.

This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.
This snackable, shareable board can be customized for crowds of any size.

Một số gợi ý cho bàn ăn Địa Trung Hải của bạn bao gồm các loại phô mai như phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack; các loại rau như cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon; các loại trái cây như figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ; và các loại bánh quy/gỏi như crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips. Bạn cũng có thể thêm các loại nước chấm và dips như nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus hoặc mứt fig.

Zucchini pulls double duty as "zoodles" in this pesto-flavored seafood dish.
Zucchini pulls double duty as “zoodles” in this pesto-flavored seafood dish.

Để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món ăn, bạn có thể sử dụng các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được.

Một trong những công thức nổi bật của Ameera là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Bạn có thể tìm thấy muối biển hun khói Maldon trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tạp hóa lớn. Đầu bếp Ameera yêu thích cách muối biển này làm cho mỗi miếng ăn trở nên đặc biệt, tăng cường hương vị và hoàn thiện món ăn.

Công thức Hummus kinh điển:

Nguyên liệu:

  • 1½ chén đậu gà nấu chín (hoặc 1 lon, rửa và để ráo)
  • ¼ chén tahini
  • Nước ép của 1 quả chanh
  • 1 tép tỏi băm
  • 2 đến 4 thìa canh nước lạnh
  • 2 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
  • ½ thìa cà phê muối biển
  • ½ thìa cà phê bột cumin (không bắt buộc)

Hướng dẫn:

Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn, điều chỉnh nước cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Chuyển hỗn hợp vào bát và trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối biển hun khói.

Ngoài ra, Ameera còn chia sẻ công thức Nước chấm ranch tự làm lành mạnh. Phiên bản này thay thế yogurt cho một phần kem chua, tạo nên một món nước chấm hơi nhẹ hơn các loại nước chấm mua sẵn.

Công thức Nước chấm ranch tự làm:

Nguyên liệu:

  • ½ chén yogurt Hy Lạp
  • ¼ chén kem chua
  • 1 thìa canh nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê bột hành
  • 1 thìa canh dill tươi băm
  • 1 thìa canh parsley tươi băm
  • Muối và tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn:

Trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn. Để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi phục vụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Cuối cùng, Ameera còn giới thiệu công thức Nước chấm yogurt củ dền ngọt. Món nước chấm này có màu hồng tươi và vị ngọt thanh.

Công thức Nước chấm yogurt củ dền:

Nguyên liệu:

  • 2 chén yogurt Hy Lạp
  • 3 thìa canh nước ép củ dền (từ củ dền nấu chín hoặc đóng hộp)
  • 2 thìa canh mật ong (điều chỉnh cho vừa ăn)

Hướng dẫn:

Trộn yogurt, nước ép củ dền và mật ong cho đến khi có màu hồng tươi và mịn. Để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Và cuối cùng, Ameera chia sẻ công thức Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes. Món ăn này kết hợp tôm ngọt và cà chua chín bùng nổ với vị ngọt lồng trong các ‘zoodles’ được tráng với pesto.

]]>