Mới đây, một du khách đến từ Nhật Bản đã tạo ra một sự so sánh thú vị giữa món tráng miệng truyền thống của Việt Nam và ẩm thực Nhật Bản, thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Trong một chuyến thăm Hà Nội, anh đã có cơ hội thưởng thức món caramen tại một quán cà phê và bị ấn tượng bởi hương vị độc đáo của nó.
Du khách Nhật Bản đã mô tả sự tương đồng giữa lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen với sự kết hợp giữa sashimi và tương shoyu – hai yếu tố không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Sashimi, món ăn được làm từ cá tươi sống, thường được phục vụ với tương shoyu để tăng thêm hương vị. Tương tự, lớp đường thắng và bánh flan trong món caramen cũng tạo nên một sự kết hợp tương phản nhưng hài hòa, với cái béo và ngọt của bánh flan và cái ngọt sâu, hơi đắng nhẹ của lớp caramel.
Món caramen tại Hà Nội được làm từ trứng, sữa và đường, với lớp caramel nâu sẫm bên dưới. Hương vị của món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và lôi cuốn. Sự kết hợp này không chỉ thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam mà còn cho thấy khả năng cân bằng hương vị một cách xuất sắc.
Sự so sánh của du khách Nhật Bản đã giúp người dân Việt Nam nhìn nhận ẩm thực của mình qua một góc độ mới. Ẩm thực Việt không chỉ nổi tiếng với hương vị ngon mà còn bởi sự kết hợp tương phản mà hài hòa trong từng món ăn. Từ bánh mì giòn ngoài mềm trong, đến nước mắm với vị chua, cay, mặn, ngọt, hay như món caramen với lớp đường thắng và bánh flan, tất cả đều thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt.
Chỉ với một món tráng miệng nhỏ trong một buổi cà phê chiều, du khách Nhật Bản đã có được một trải nghiệm đáng nhớ. Qua sự so sánh này, chúng ta không chỉ thấy được sự hòa quyện trong ẩm thực mà còn thấy được cách ẩm thực Việt chạm tới lòng người. Nó cho thấy rằng, dù là một món ăn đơn giản, nhưng nếu được chế biến với tình yêu và sự tỉ mỉ, nó có thể trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.