Nội dung chính
Hà Nội sở hữu những quán bánh mì truyền thống luôn đông khách xếp hàng, là điểm dừng chân không thể bỏ qua cho du khách ẩm thực.
Bánh mì Mama – Hương vị thu hút khách quốc tế trên phố Lý Quốc Sư
Nằm ngay gần Nhà thờ Lớn, quán bánh mì Mama nổi tiếng với hơn 20 loại nhân đa dạng: thập cẩm, trứng, pate thịt, gà, xúc xích, và cả phiên bản chay. Giá từ 12.000‑35.000 đồng mỗi chiếc. Thời điểm cao điểm thường là buổi trưa, khi hàng chục khách, trong đó phần lớn là người nước ngoài, phải chờ 15‑20 phút mới tới lượt.
Khách quốc tế thường chia sẻ trên Tripadvisor rằng họ đến vì “sự tò mò” và “được giới thiệu trên mạng”. Nhân viên nhận order từng khách một, tạo cảm giác phục vụ cá nhân. Quán có một vài chỗ ngồi trong căn nhà kế bên, thích hợp cho những ai muốn ăn ngay tại chỗ.
Địa chỉ: 54 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh mì Hàng Gai – Di sản 1979 giữ nguyên công thức truyền thống
Quán không có biển hiệu, chỉ là một quầy nhỏ trên phố Hàng Gai, nhưng đã phục vụ người Hà Nội từ năm 1979. Chủ tiệm Nguyễn Thị Linh tiếp quản từ mẹ chồng năm 2014 và giữ nguyên công thức nhân bánh: pate, xúc xích đỏ (được hầm 5 giờ), thịt xá xíu, bơ và ruốc.
Giá bánh mì dao động 12.000‑15.000 đồng, là mức “rẻ nhất Hà Nội” theo nhiều thực khách. Thời gian cao điểm từ 7‑9 h sáng, khi người dân mua mang đi hoặc ăn tại chỗ. Quán đã chuyển sang địa chỉ mới 62 Hàng Gai sau bão Yagi tháng 9/2024.
Bánh mì Phố Huế – 50 năm hương vị gắn liền với phố Đài Nam
Quán bánh mì Phố Huế, đối diện rạp Đại Nam, đã hoạt động gần 50 năm. Nhân bánh gồm pate, ruốc, thịt xá xíu, xúc xích đỏ, bơ và dưa chuột, khách có thể tự chọn hoặc mua thập cẩm.
Muối tiêu và tương ớt tự làm được bày trước quầy, khách tự lấy theo khẩu vị. Giá bánh mì từ 30.000 đồng, các loại nhân đặc biệt lên tới 40.000 đồng. Chủ quán nổi tiếng “kiệm lời, không biểu cảm”, tạo nên một nét đặc trưng khó quên.
Địa chỉ: 118 phố Huế, Quận Hoàn Kiếm.
Bánh mì Lãn Ông – Từ “Bảo Quyên” tới chuỗi cửa hàng khắp Hà Nội
Khởi nguồn từ năm 1989 trên phố cổ, bánh mì Lãn Ông (hiện được biết đến với thương hiệu Bảo Quyên) nổi tiếng với pate thơm béo, ruốc, xúc xích đỏ, trứng và jambon. Giá bánh mì cơ bản 25.000‑30.000 đồng; phiên bản sốt vang ngồi tại chỗ 50.000 đồng.
Gần đây quán đã mở thêm ba chi nhánh trên khắp Hà Nội, đồng thời duy trì cửa hàng gốc tại 8 Chả Cá. Trên Tripadvisor, Lãn Ông đạt 4,2/5 sao, nhưng một số thực khách cho rằng giá đã tăng và nhân không còn “tương xứng”.
Địa chỉ gốc: 8 Chả Cá, Quận Hoàn Kiếm.
Kết luận – Vì sao những quán bánh mì này luôn đông khách?
Ba yếu tố quyết định khiến các quán bánh mì truyền thống ở Hà Nội luôn có hàng dài:
- Hương vị truyền thống không thay đổi: công thức gia truyền, nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đặc trưng.
- Vị trí đắc địa: gần các điểm du lịch, trường học, khu văn phòng, thu hút cả người dân và khách quốc tế.
- Giá cả hợp lý: từ 12.000‑50.000 đồng, phù hợp với mọi đối tượng.
Hãy lên kế hoạch khám phá từng quán trong danh sách này khi đến Hà Nội – bạn sẽ không chỉ thưởng thức một chiếc bánh mì mà còn cảm nhận được câu chuyện, lịch sử và tình cảm của người Hà Nội với ẩm thực đường phố.
Bạn đã thử bánh mì nào trong số này? Hãy chia sẻ cảm nhận của mình trong phần bình luận và đánh dấu bạn bè cùng khám phá!