Ẩm thực người Thái

Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Món này cần chế biến cầu kỳ để đảm bảo hương vị. Sau khi giã nhuyễn với gia vị, tương thô ố được trộn với rượu và …