Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai, giàu dinh dưỡng với protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Đây là đặc sản được chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, góp phần tạo nên văn hóa ẩm thực đặc sắc.
Đặc sản
-
-
“Quẩy Phố cổ Na Rì – đặc sản nổi tiếng với hương vị đặc trưng và sự mộc mạc. Sản phẩm được sản xuất truyền thống bởi các gia đình như bà Lý Thị Bình và bà La Thị Huyền. Quẩy Phố cổ đã được công nhận là sản phẩm …
-
“Châu chấu trở thành đặc sản được săn đón tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Với thân hình thon dài, nhiều càng và hương vị độc đáo, châu chấu được ví như ‘tôm bay’ và được người dân săn lùng. Nghề săn châu chấu mang lại thu nhập ổn …
-
Cá bống sông Đà, đặc sản thành phố, có giá gần 200.000 đồng/kg, bắt một lần mỗi năm, người dân tranh thủ bắt và bán. Cá đa dạng cách chế biến: kho tiêu, chiên giòn, chiên tỏi ớt.