Đầu bếp sushi ở Paris Shunei Kimura trước khi qua đời vì ung thư đã có một ước nguyện cuối cùng với vợ rằng di sản nhà hàng sushi của ông sẽ được giữ lại và tiếp tục phát triển. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã thực hiện lời hứa và …
Sao Michelin
-
-
Võ Thành Vương, đầu bếp của Coco Dining – nhà hàng đạt sao Michelin, chia sẻ những địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM, thành phố không bao giờ ngủ đã thu hút anh từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, anh nhìn lại ẩm thực Việt và gợi …