Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ em, giúp tăng cường miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Trong đó, vitamin D, sắt và kẽm là những chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với sự phát triển toàn diện của trẻ.
Vitamin D là một trong những chất quan trọng nhất giúp hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch. Chất này giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, điều cần thiết cho sự phát triển của xương. Ngoài ra, vitamin D còn giúp giảm viêm và tăng khả năng miễn dịch. Cơ thể có thể sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, loại vitamin này còn có trong một số thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc. Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần 400 IU vitamin D mỗi ngày để phát triển xương và sức khỏe tổng thể. Sau 12 tháng, nhu cầu của trẻ tăng lên 600 IU. Lúc này, việc bổ sung vitamin D là cần thiết vì sữa mẹ không cung cấp đủ lượng vitamin D.
Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng với trẻ em. Sắt giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Khi lượng sắt thấp, cơ thể không đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến mệt mỏi, yếu đuối. Để tăng khả năng hấp thụ sắt, vitamin C là một loại vitamin giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể.
Kẽm cũng là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ em. Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não.
Như vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Đảm bảo cung cấp đủ vitamin D, sắt, kẽm và các chất dinh dưỡng khác giúp trẻ tăng cường miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Ngoài ra, phụ huynh cũng nên tìm hiểu thêm về các chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng lứa tuổi của trẻ để giúp chúng phát triển tốt nhất.