Trong thời gian gần đây, trào lưu nuôi men làm thú cưng đã trở thành một hiện tượng thú vị tại Trung Quốc. Nhiều người trẻ đã bắt đầu khám phá cách nuôi men tự nhiên từ bột mì và nước, tạo nên một “thú cưng” độc đáo và mới lạ.
Nuôi men – Một thú cưng không cần chăm sóc cầu kỳ
“Men thú cưng” là thuật ngữ dùng để chỉ cách nuôi men tự nhiên từ nước và bột mì trong hộp kín. Việc quan sát quá trình lên men giúp người nuôi cảm nhận được giá trị cảm xúc. Không giống như thú cưng động vật, nấm men “không cần dắt đi dạo, không làm loạn nhà”, “rất dễ nuôi, không tốn sức lực” và “nếu không muốn nuôi nữa, chỉ cần thêm bột mì làm thành bánh bao hấp”.
Thú nuôi men từ bột mì và nước ở Trung Quốc.
Tiêu Tiêu, một cư dân Thâm Quyến, đã bắt đầu nuôi men chua bằng cách trộn bột mì và nước rồi để trong hộp kín một thời gian. Cô đặt tên cho hộp men của mình là Bảo Bảo và dành thời gian tìm hiểu kiến thức liên quan trước khi bắt đầu nuôi.
Việc nuôi men tự nhiên không hề đơn giản. Nó đòi hỏi sự cẩn thận và kiên nhẫn. Tiêu Tiêu phải khử trùng sạch sẽ cho đồ dùng nuôi men, chuẩn bị công cụ, bột mì và nước sôi. Men cần đảm bảo môi trường nhiệt độ thích hợp khoảng 30 độ C.
“Cứ rảnh rỗi là tôi lại ngắm men, cảm nhận được men đang sống, đang hít thở, đang phát ra hơi nước, chìm đắm trong niềm vui”, Tiêu Tiêu tâm sự.
Lý do giới trẻ thích nuôi men
Tiêu Tiêu cho rằng Gen Z thời nay nuôi nấm men như một hành động dựa dẫm tinh thần. “Nhìn men sống, hít thở, phản hồi lại khi được nuôi dưỡng dù không biết nói, cũng khiến chúng tôi cảm nhận có vật luôn kề bên”, cô nói.
Tiểu Lục, một cô gái sinh vào cuối năm 1990, cũng bắt đầu nuôi men từ bột mì và men từ hoa quả sau khi nghiên cứu kỹ càng. Cô cho biết việc nuôi men khiến cô có cảm giác “mỗi ngày có gì đó để trông đợi”.
Anh Dương, một cư dân Thành Đô, Tứ Xuyên, cũng nuôi men ở nhà. “Vợ tôi thỉnh thoảng làm bánh mì nên trong nhà nuôi men được khoảng một năm rồi”, Dương nói.
Trung tâm nghiên cứu vi sinh vật thuộc Viện Khoa học Trung Quốc cho biết loài người đã nuôi men khoảng 9.000 năm để làm bánh bao, bánh mì, bia, rượu…
Lưu ý khi nuôi men
Khi tự nuôi men, cần chú ý để men không sinh ra nấm mốc ảnh hưởng tới sức khỏe. “Men khỏe là men có mùi rượu hoặc hoa quả. Nếu men có mùi hôi hoặc mùi mốc, nghĩa là đã nhiễm vi khuẩn, cần bỏ đi”, một blogger có kinh nghiệm làm bánh chia sẻ.
Xu hướng nuôi men làm thú cưng không chỉ dừng lại ở đó. Giới trẻ Trung Quốc còn “nuôi” cả đá, hộp giấy, kem đánh răng. Họ có thể đặt mua “thú cưng đá” trên mạng giá hàng chục tệ.
Tất Tĩnh, phó khoa tâm lý học lâm sàng, bệnh viện nhân dân số hai tỉnh Hồ Nam, cho rằng ngày càng nhiều thanh niên đương thời đối mặt cảm giác cô đơn trong quá trình đô thị hóa. “Nuôi dưỡng thú cưng kỳ lạ trở thành nơi gửi gắm cảm xúc, giải tỏa áp lực và cô đơn cho họ.”